SDÜ Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, Cilt 5, Sayı 1 (2009)

Bazı Bitki Özütlerinin Önemli Alabalık Patojenleri Üzerine Antibakteriyel Etkileri

Hakan Türker, Arzu U. Türker

Özet


Yersinia ruckeri, Aeromonas salmonicida ve Enterococcus seriolicida Türkiye tatlı sularında yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss, W.,1792 ) görülen önemli bakteriyel patojenlerdendir. Bu çalışmada bazı bitki türlerinden [Salvia tomentosa Miller, Salvia verticillata L., Thymus praecox Opiz, Fragaria vesca L., Filipendula ulmaria (L.) Maxim, Nymphaea alba L. ve Nuphar lutea (L.) Sm.] elde edilen su ve alkol özütlerinin gökkuşağı alabalıklarında enfeksiyona neden olan üç bakteri türü üzerinde in-vitro ortamda antibakteriyel etkileri Kirby-Bauer disk difüzyon metodu kullanılarak incelenmiştir. Bütün bitki türleri için sadece alkol ile hazırlanan özütlerde antibakteriyel aktivite görülmüştür. Geniş spektrumlu antibakteriyel etki sadece N. alba türünün özütlerinde rastlanmıştır. En büyük inhibisyon çapı F. ulmaria ve N. alba özütlerinde E. seriolicida bakterisi üzerinde gözlemlenmiştir.

Tam Metin: PDF